6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
2 ~7 `! Z& P  s; Z% ]# h
　　一、气虚体质
$ _: Y- Q( m5 h8 ~# S* Z; @　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
4 s) d, a* Q/ s. s% y
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
8 O$ o* Y( b/ l. _# ]5 Y6 f4 R　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

  @; ^" ]1 l5 G) Q6 C/ M8 I　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
% y; l0 }& S$ S: h+ G* d7 |- }7 ?
　　2.四神粥
8 ]/ \) R5 I; K4 Q　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

2 s+ z1 L/ Q5 H0 P$ ?　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
+ J" |5 X& [( g2 {; ]. |4 D
+ e7 x5 c6 [; Q4 B4 ^5 m& b  c　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

9 V9 q! u# B7 c8 c. N& h4 k% |) O　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
! k7 h. F5 q/ y+ e7 g! I
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
; Y( M  [& v8 w9 K8 |/ k$ n
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
6 _7 y) q  x2 \
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

8 Y9 a1 z" I( X3 w　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
+ x. v$ K; _& Y2 ^
; p3 V: }9 W' s1 P0 l% ~! D& C' j　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
6 T7 S: c8 s2 Z
  t: _# ]4 q% Z( G/ H7 e: e3 q9 ~3 G　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
, F& R% Y1 E$ C/ ~/ @5 u- U" y$ a
0 z( N$ s7 u* H$ ?( |: G　　1.莲龙糯米粥
+ Z# p, |; a2 y/ u& P& k9 a　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
4 `- s& C% a9 z. s
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

0 l9 U& f  G  B- [- o　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
( _3 k9 \" r7 m: G　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

2 u# i+ U( t& u/ V3 ^3 R　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
/ j% S% t2 ~4 o  U  x/ W% v: u+ z$ _
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 x- M) e5 [. \
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
3 Q. F$ e" z+ N. r. R7 B
  h  b/ `& t; z, \  E( j) N! ?　　首乌芝麻粥
& ^( p  I1 p* L6 p　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
1 L2 V) x& R0 Q% x& s5 l6 R/ k
+ h8 k* m6 o1 V) J; Z　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
; d+ k; M  w6 ]3 m
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}